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2014年12月5日 星期五

華德福 日文體驗課程 浦島太郎的龍宮城之旅 (シュタイナーの外国語 浦島太郎の体験の旅)

在六年級的課程中

除了緊湊的課程外

我們在每一個段落都加入了一堂有趣的體驗課程




這一陣子

我們以浦島太郎的龍宮城之旅為教本上課

在課程結束時

我們以有趣的烹飪課程做為收尾

甚麼樣的美食

可做為龍宮城裡最代表性的美食呢


孩子們有很多想像

螃蟹、鮑魚、海膽和各式好吃的魚等等




我認為最能代表日本的文化

與龍宮城美食的食物是

昆布佃煮和海苔的佃煮




海苔佃煮(海苔醬)


昆布佃煮




不諱言

孩子們一看到食材時有些小小的失望

畢竟在一般人心目中

所謂的美食→大魚大肉


但是就在今天我們要改變這樣的想法



雖然已經上過多堂的烹飪課

但滑溜溜的昆布還是很不聽話

嘗試過各種切法

在經驗累積下

還是一片片慢慢切最實在






拌煮撕碎的海苔中



熬煮昆布




在烹飪中飄出的美味香氣

每個人都飢腸轆轆

怎麼會這麼香呢



每個人都等不及要盛一大碗白飯了





做出的龍宮城美食

實在是太香太美味了

我敢保證

吃過一次自己做的海苔醬

再也無法接受其他任何品牌的海苔醬了



吃完這一餐

孩子們都認同了


這絕對是浦島太郎在龍宮城裡吃到流連忘返的美食!







如果您對我門的課程有興趣

請洽



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