在六年級的課程中
除了緊湊的課程外
我們在每一個段落都加入了一堂有趣的體驗課程
這一陣子
我們以浦島太郎的龍宮城之旅為教本上課
在課程結束時
我們以有趣的烹飪課程做為收尾
甚麼樣的美食
可做為龍宮城裡最代表性的美食呢
孩子們有很多想像
螃蟹、鮑魚、海膽和各式好吃的魚等等
但
我認為最能代表日本的文化
與龍宮城美食的食物是
昆布佃煮和海苔的佃煮
海苔佃煮(海苔醬)
昆布佃煮
不諱言
孩子們一看到食材時有些小小的失望
畢竟在一般人心目中
所謂的美食→大魚大肉
但是就在今天我們要改變這樣的想法
雖然已經上過多堂的烹飪課
但滑溜溜的昆布還是很不聽話
嘗試過各種切法
在經驗累積下
還是一片片慢慢切最實在
拌煮撕碎的海苔中
熬煮昆布
在烹飪中飄出的美味香氣
每個人都飢腸轆轆
怎麼會這麼香呢
每個人都等不及要盛一大碗白飯了
做出的龍宮城美食
實在是太香太美味了
我敢保證
吃過一次自己做的海苔醬
再也無法接受其他任何品牌的海苔醬了
吃完這一餐
孩子們都認同了
這絕對是浦島太郎在龍宮城裡吃到流連忘返的美食!
如果您對我門的課程有興趣
請洽
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